Antonio and Marco Morreale have many projects in mind

I am almost born in the restaurant Nicolo et Franco, rue Franklin (Lyon 2e ) où travailen en cuisine leur grand-mère, leur mère, leur père Franco, leur uncle Nicolo. But the two Morreales, Antonio (25 years old) and Marco (22 years old), avaient depuis longtemps envie de s’émanciper, et de prolonger l’histoire familiale à leur sauce.

“Très jeunes, on rêvait d’acheter toute la rue”

Bouillonnant de projets, les deux Morreale, formed at the Institut Paul Bocuse, l’un in cuisine, l’autre en management, had l’ambition de perpetuer le savoir-faire de Vincenzo passed on to Raimondo, then to Antonio et Antonina Morreale, leurs grand-parents.

« Très jeunes, on rêvait d’acheter toute la rue, alors, lorsque’on a decided to launch, in December 2020, c’était une aventure que nous avions fantasmée depuis très…

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