Daily cuisine for students and students, but not only!

Legumes, in particular, are particularly interesting: they contain many nutrients, are low cost, demand little water in terms of production and, in addition, they nourish the earth.

Mai comment rendre les légumineuses ‘sexy’?

Lila Djeddi he proposes examples to achieve des petites galettes à l’indienneà manger au petit-déjeuner or au déjeuner.

  • Elle fait tremper des lentilles jaunes la evelle, because indeed, il faut penser à faire tremper ses légumineuses!
  • Elle les mixe le lendemain avec un peu d’eau, quelques aromatic herbs, du gingembre, de l’ail, pour en faire des petits pancakes à la poêle.
  • On peut y ajouter une cuillère de yogurt unctueux or quelques petits légumes crus, carrots, chou… Ça ne prend vraiment pas de temps et c’est délicieux!

Et ça fait une assiette complète sur le plan nutritionalnel, satisfying, which is very important, with this idea of ​​having vegetable proteins, so une assiette moins coûteuse. Et on découvre aussi various rescuers. Je trouve que c’est intéressant de diversifier et d’explorer, parce qu’on can’t do l’économie du plaisir.

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