Kitchen : 5 astuces pour economiser de l’argent et de l’énergie avec son four

Les tarifs explosent et les appels à economiser l’énergie are multiplying. Several simple gestures in the kitchen can allow you to limit consumption and save on your plant.

When “La Terre, Lapierre et vous” answers the “Plat du jour”! Radio SCOOP’s eco program, every Tuesday and Thursday at 11:50 a.m., gives you advice on how to take care of the planets. Et ce mardi September 20, elle est revenue sur la recette de gratin d’épinards proposed by Éric à 11:15 dans la The Scoop Family.

Alors, disons-le tout de suite: non, on n’a rien contre les épinards, surtout quand ils sont de saison, qu’ils sont d’origine locale, et qu’ils sont accompagéd d’une bonne béchamel! More than one choice can be improved in this recipe and it is stirred at the first stage: “Commencez par prechauffer your four à 210°”.

“Préchauffez-votre four”… or step

De très nombreuses recettes started par l’étape du oven preheating. Souvent, il faut effetante que le four soit bien chaud avant d’enfourner son plat, afin d’obtenir une belle cuisson. Et comme autrefois, les fours mettaient un bon quart d’heure, voire plus, à attreiner the temperature desired, on a pris l’habitude d’allumer our four très tôt!

Or, les nouvelles générations de fours sont bien plus efficaces qu’avant. Il ne leur faut que quelques minutes pour mounter in temperature. Radio SCOOP did the test, with a four-year-old: it only took 5 minutes and 31 seconds to reach 210 degrees.

Therefore, à moins de parvenir à cuisiner son plat en moins de six minutes, on risque de laisser le oven chaud, à vide, pendent un certain temps, si on l’allume dès le début de la recipe! Et on va dépenser de l’électricité et de l’argent pour rien.

Alors… À moins d’être le cuistot le plus rapide du monde, il vaut mieux attendre d’être un peu avance dans sa recette, avant d’allumer le four. C’est tout bête, mais il faut savoir qu’en moyenne, la cuisson represents almost 8% of our facture d’énergie. Il suffit d’anticiper au bon moment, pour optimiser le temps de prechauffage.

D’autres moyens de faire des économies

Pour faire des économies, rappelez vous également that some plates, especially certain tarts or poultry, n’ont pas besoin de préchauffage. Pour préparer un poulet rôti, for example, il faut l’enfourner à froidthen driver à 150 degrés.

Autre conseil : I think I’m going to eat a dozen minutes before cooking. to residual heat peut suffire à terminer le travail.

Ideally, on peut aussi s’équiper with de l’electrical appliances classified A+++. Evidently, c’est plus cher à l’achat, mais sur la durée vie des appareils, l’économie pour un foyer peut aller jusqu’à 3,000 euro sur la facture d’électricité, according to l’ADEME, l’agence de to ecological transition.

Finally, I avoid cleaning in pyrolysis, très gourmand in electricity. I prefer a wash with a damp sponge and bicarbonate of soda.

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