Toxicity, benefits, use au jardin et en cuisine + nos idées de recettes!

On s’intères rement aux feuilles de tomatoes, contrairement aux tomates elles mêmes. Et pourtant, la feuille de ce fruit-légume contains several gardening secrets, mais aussi un certain nombre de vertus pour la santé. Be careful, though, malgré leur air inoffensif, parfois, elles peuvent être toxiques. Les jardiniers avertis de Deavita.fr vous montreront, so comment en profiter sans risc, aussi bien au jardin que dans la cuisine. Concentrate!

Les feuilles de tomatoes sont toxiques: Mythe ou réalité?

You have probably heard that the leaves of your favorite fruit and vegetable are toxic. Mais est-ce vraiment le cas? Oui… et non. Certainly, it is true that they contain toxic alkaloids, such as tomatine and solanine. However, the latter are not toxic au point de voi empoisonner. Pour faire les calculus, you must ingerer environment un demi-kilo de feuilles pour vous rendre malade. Mais à vrai dire, l’odeur désagréable des feuilles cuites suffisent pour decorer les cuisiniers, même les plus passionnés. D’ailleurs, les chefs de Deavita.fr recommandent d’en ajouter un peu dans la soupe de tomates pour rehausser son goût.

What are the benefits of tomato leaves?

Comme la plupart des toxins, la tomatine and la solanine can be good for health, à condition de respect la bonne dosa. In a recent American study, our team has discovered that tomato leaves have antibiotic, antifungal and even anticancer properties. However, il reste encore much research to do before offering a green salad based on tomato leaves.

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they tomato puree it is an excellent alternative to fertilizers and insecticides in the fight against some garden pests. Il agit donc comme un répulsif naturel contre les pucerons, la piéride du chou, l’altise, la teigne du poireau et les mouches des carottes. Pour le prepare you-même, rien de plus facile. Choose green and healthy leaves, chop them finely and macerate them for 4-5 days in a bucket filled with water. N’oubliez pas remuer de temps en temps. During this school period, often bubbles should appear on the surface of the mixture. Când’elles disparaissent, your tomato puree is ready. How do you use it? Pulvérisez en direct sur les parts maladies de vos plants. I still avoid les pieds. I preserve it when preparing au frais.

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Are they edible? Et qui peut les manger?

Au jardin et au potager, les feuilles de tomato ont le potentiel pour lutter naturellement contre les pucerons. Nevertheless, ce qui est toxique pour les insectes, ne l’est pas toujours pour les humans. So, are they edible? Oui et no! Pour la plupart des gens, il n’y a pas de risque à en consommer. However, il ne faut pas en abuser. We consume alors avec moderation. Comment savoir and you fall into the category des chanceux qui peuvent en profiter sans risc? Eh bien, si vous avez generally du mal à digester des tomatoes, ces dernières nor leurs feuilles ne sont pour vous, car vous ne probabilé pas les alkaloides qui y sont présents.

pourquoi les feuilles de tomates se recroquevillent s'enroulent video

« Pourquoi mes feuilles de tomates s’enroulent et se recroquevillent? »

Les feuilles de vos tomatoes sèchent et se croquevillent? Quelle sont les maladies des tomatoes les most courantes? Avec la canicule qui frappé le pays cet été, le dessèchement des feuilles de tomato n’était pas un phenomenon rare. En revanche, c’était tout à fait normal. Explication? Les feuilles des plantes se croquevillent pour s’abriter du soleil brûlant et lutter ainsi contre l’évaporation de l’eau. Pour y remédier, il suffit d’arroser un peu plus copieusement, sans pour autant noyer les racines. Le paillage is also a very good solution for moisture conservation.


And, malgré l’arrosage et tous vos efforts, vos feuilles resten recroquevillées, il s’agit assurement d’une maladie. Pour en discover plus sur le subject, rendezvous with André Abrahami in video ci-haut.

Why learn les feuilles de tomato? And when?

To prevent diseases and extend the tomato harvest at the end of the season, effeuillage is an indispensable step. Alors, quelle que soit l’étape de développement de vos tomatoes, remove the lower leaves from the plant using a previously disinfected secateur. Attention, in particular, those that are in direct contact with the ground. They retain moisture when watering and can cause the appearance of fungal diseases that cause the fruits to die. You can carry out an effeuillage at the beginning, a few weeks after planting, or well throughout the season to booster le développement des plants. Attention cependant: veillez à ne pas trop en lever pour ne pas les affaiblir. Coupez les feuilles around des grapes so that les tomates benefit from a maximum of chaleur.

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Can they compost?

Une fois l’effeuillage effected, une seule question s’impose: Que faire avec les feuilles? Quelques options s’offrent à vous : enterrer, composer ou jeter? Si vos tomates ne sont pas malades, déposez leurs feuilles dans le compost. And they compost is made under normal conditions, in general, everything that decomposes. At the temperature of the compost destroyed toute la vermine. Some gardeners recommend, however, not to compost sick leaves, because maladies can survive composting and return to infest your plants the next year. At safe value? Porter vos déchets à la déchetterie la plus proche de chez vous.

Nos idées de recettes à base de feuilles de tomato

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